臺灣原生樹木推廣及媒合平臺

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食茱萸

Zanthoxylum ailanthoides Siebold & Zucc.

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照片來源：農業部生物多樣性研究所

基本資料

植物名稱

食茱萸

學名

Zanthoxylum ailanthoides Siebold & Zucc.

科別

芸香科 RUTACEAE

生態環境

                                    海拔
                                
                                    100~1600公尺
                                
                                    全球分布
                                
                                    韓國、日本、中國、臺灣、菲律賓
                                
                                    環境類型
                                
                                    山坡地,開闊地
                                
                                    臺灣分布
                                
                                    全島中低海拔山區
                                
                                    地區
                                
                                    北、中、南、東
                                
                                    栽植場域
                                
                                    內陸、河岸

性狀及生活週期

                                    生長型
                                
                                    喬木
                                
                                    樹高
                                
                                    1~10公尺
                                
                                    冠幅
                                
                                    傘形
                                
                                    葉
                                
                                    葉序： 羽狀複葉，互生；葉色： 綠色
                                    
                                    葉候： 落葉；質地： 紙質
                                
                                    花
                                
                                    花型：花小型；花序：圓錐花序
                                    
                                    花色：白；花期：7~8月
                                
                                    果
                                
                                    果型：蒴果；大小：0.5公分
                                    
                                    熟果色：黑；果期：9~11月

環境適性

日照

全日照

水分

耐旱

應用類型

適植類型

孤植、列植

觀賞部位

花、果、葉

生態應用

食草植物、蜜源植物、誘鳥植物、誘動物

是否有毒

否

培育管理

繁殖法

播種

生長速度

中等

養護注意事項

最小種植間距3公尺。臺灣重要的野生香料植物，因全株具刺，又被稱為刺楤，嫩葉具特殊香氣，果皮可做花椒替代品。此外本種亦是著名的蝴蝶幼蟲食草，因而有多樣的景觀價值。