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農業部林業試驗所即日起於林業技術服務大樓1樓舉辦「藤田安二與犬香薷」特展，帶領民眾回顧九十餘年前來臺的日本學者藤田安二（1903–1976），如何從臺灣野生植物的氣味出發，開展影響植物精油研究的重要篇章。展覽同時邀請其長子、武庫川女子大學名譽教授藤田真一伉儷專程來臺參觀，為活動增添跨世代的意義，並透過訪談留下珍貴的口述資料，補足學術檔案之外的生活與人文細節。

林業試驗所近年積極推廣原生植物的研究與應用，並輔導宜蘭雙連埤地區發展石薺薴為精油產業的特色作物。為凸顯產地品牌，林試所將此植物命名為「犬香薷」，不僅強化區域形象，也讓研究人員跨越時代，在科學研究與地方創生之間延續藤田安二的精神。這項推廣行動，使原本不起眼的野草，轉化為能增加農民收益的經濟作物，也彰顯臺灣山林資源的多元應用潛力。

藤田安二自1928年起任職於臺灣總督府中央研究所，專注於植物資源利用與精油成分分析。他率先對臺灣原生植物「犬香薷」（石薺薴Mosla scabra）進行系統研究，自1933年起陸續發表「犬香薷屬系列研究」，以化學分析揭示植物氣味的差異。犬香薷屬植物氣味多樣，可能帶有樟腦般的涼感，也可能呈現花果香或辛香調，過去常見於民間泡茶、藥用或沐浴。藤田的研究，讓這些傳統用途的野生植物躍升為化學與產業應用的重要對象，為後世精油研究奠下基礎。

本次特展展出藤田安二的學術論文、歷史檔案與珍貴影像，並重現他在臺灣各地的調查足跡。展場同時展示犬香薷屬植物的腊葉標本與細部圖像，搭配香氣體驗，讓民眾能在閱讀文獻的同時，透過嗅覺與互動更直觀地理解這株原生植物所承載的科學與文化意義。策展人葉若鋆助理研究員表示，最特別之處在於藤田安二的長子藤田真一伉儷此次親臨現場，並透過訪談回憶父親的求學與生活經驗，藤田真一教授八歲離開臺灣時，背包中珍藏的正是父親的研究原稿，這些回憶讓展覽內容更為完整。

「藤田安二與犬香薷」特展即日起展出至11月12日止，僅限平日上班時間參觀，地點在林業技術服務大樓1樓（台北市中正區南海路60號）。展覽期間將舉辦專題講座與導覽，邀請專家與民眾分享犬香薷的生態應用與文化記憶，並配合香氣體驗，讓參與者親身感受植物香氣的魅力。林業試驗所強調，本次展覽不僅回顧歷史，更與現今原生植物研究及地方產業緊密連結，期望讓更多人看見臺灣植物資源的潛力，並持續推廣本土植物的多元價值。

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